Lyden af mad + Film Michelin STARS med instruktør Rasmus Dinesen

Filmen MICHELIN STARS giver et dybdegående, ærligt og relevant indblik i, hvad der skal ofres og investeres for at være Michelin-stjerne-restaurant. Guide Michelin har eksisteret i 117 år og har uddelt stjerner siden 1930’erne. Den er stadig den vigtigste madbibel i verden, som alle kokke – hvis de skal være helt ærlige – måler sig selv op imod. Men hvorfor har den guide så stor en magt? Filmen går én til én med verdens bedste kokke og serverer en udsøgt menu af restauranter og eksperter krydret med et øjenåbnende kig på styrker og svagheder ved den berømte guide.

Elsker du lyden af mad?
Da filminstruktør Rasmus Dinesen kom hjem med sine optagelser fra verdens bedste køkkener, var konklusionen, at lydsiden for størstedelen ikke kunne bruges. Kom og hør hvordan instruktøren og lydteknikkeren måtte igang med gryder, blyanter og sic for at få filmen til at lyde lige så lækker, som den ser ud!

Program
17.45: døren åbner
18.15:  Præsentation af filminstruktør Rasmus Dinesen. FILM MICHELIN STARS
19.45: Lyden af mad
20.30 Lounge mens vi chill’er til musik om mad og af mad

Entre 75 kr. via billetlinket. Vi tager kontanter og mobilpay i døren
FoodFilmFestival.dk er fra 12.-18 oktober,- kom og hør forskellen!

——————– English ————————-
The film MICHELIN STARS offers relevant, in-depth and honest insight into what to focus on and invest in order to become a Michelin star restaurant. The Michelin Guide has been around for 117 years and has been awarding stars since the 1930s. Almost everyone would consider it as the food Bible of the world, as all chefs – if they are to be honest – measure themselves against. But why does the guide have such a great power? The film goes one-to-one with the world’s best chefs and serves an exquisite menu of restaurants and experts spiced with an eye-opening look at the strengths and weaknesses of the famous guide.

Do you love the sound of food?
When filmmaker Rasmus Dinesen came home with his footage from the world’s best kitchens, the conclusion was that the audio side was largely unusable. Come and hear how the director and sound engineer had to start with pots, pencils and other objects to make the movie sound as delicious as it looks!

Program
17.45: Door open
18.15:  Filmmaker Rasmus Dinesen introduces his FILM MICHELIN STARS
19.45: The Sound of Food
20.30: Lounge while we chill with food inspired music

Enter 75 kr via the ticket link. We take cash and mobilpay at the door
Only 25 kr with a FoodFilmFestival passport

FoodFilmFestival.dk is from 12th to 18th October, – come and hear the difference!

Instructor: Rasmus Dinesen
Producer: Globus Film, Dk
Length: 1 hour and 22 min.
Languages: Danish, English, French, Spanish, Japanese and German with english subtitles.

About Rasmus Dinesen
Rasmus Dinesen (born in Denmark in 1971) graduated from The European Film College in 1998 and made his first documentary film THE PROHIBITED COUNTRY HOLD in 2003 on the first national Tibetan football team. In 2011, he followed the Danish Michelin chef Rasmus Kofoed (Geranium) in the film WORLD’S BEST COOK. The film naturally created a TV series, STJERNEKOKKE, that worked with Michelin restaurants and cooks and the launch of Guide Michelin in the Nordic cities. In 2016, HUGO ON BAS came a hot portrait of jazz legend Hugo Rasmussen last year. Rasmus Dinesen has been nominated for and has won a number of film prizes.

Instruktør: Rasmus Dinesen
Producent: Globus Film, Dk
Længde: 1 time og 22 min.
Sprog: Dansk, engelsk, fransk, spansk, japansk og tysk

Om Rasmus Dinesen
Rasmus Dinesen (født Danmark 1971) er uddannet fra The European Film College i 1998 og lavede sin første dokumentarfilm DET FORBUDTE LANDSHOLD i 2003 om det første nationale tibetanske fodboldhold. I 2011 fulgte han den danske Michelin-kok Rasmus Kofoed (Geranium) i filmen VERDENS BEDSTE KOK. Filmen lagde naturligt op til en tv-serie, STJERNEKOKKE, som beskæftigede sig med Michelin-restauranter og -kokke og lanceringen af Guide Michelin i de nordiske byer. I 2016 kom HUGO PÅ BAS, et varmt portræt af jazzlegenden Hugo Rasmussens sidste år. Rasmus Dinesen har været nomineret til og har vundet en række filmpriser.

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *