Constructing Albert med Kokkestuderende
Constructing Albert with Young Chefs
Constructing Albert (Eventen er på Dansk.)
FoodFilmFestival presents: Constructing Albert (The Event is in Danish.)
Constructing Albert
Constructing Albert
Laura Collado og Jim Loomis // Spain // 2017 // 82 min // spansk med engelske undertekster.
Laura Collado og Jim Loomis // Spain // 2017 // 82 min // spansk med engelske undertekster.
De kokkestuderende på Aarhus Techs linje for trends og gastronomi kommer med lækre smagsprøver inspireret af filmen. Før filmen fortæller de studerende om deres uddannelse, præsenterer os for deres kreationer, som er inspireret af restaruanterne der gamme vi For tredje år i træk samarbejder FoodFilmFestival med de Europæiske Gastronomi regioner, ERG. Catalonien i Spanien fik titlen i 2016, og er hjem til en rig og interessant madkultur, der blandt andet har fostret den berømte restaurant elBulli i Barcelona grundlagt af Ferran Adrià og hans bror Albert Adrià som er omdrejningspunktet i denne dokumentar.
The chef students on Aarhus Tech's line of trends and gastronomy come with delicious tastings inspired by the film. Before the film tells students about their education in danish and introduces their creations.
For the third consecutive year, FoodFilmFestival cooperates with the European Gastronomy Regions. Catalonia in Spain received the title in 2016 and is home to a rich and interesting food culture, which has fostered the famous ElBulli restaurant in Barcelona founded by Ferran Adrià and his brother Albert Adrià, the focal point of this documentary.
The talk is in Danish , the film is in spanish with english subtitles.